| 葱油黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 779克 | 葱油黄花鱼热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于划艇409分钟消耗的热量...210 | |||||
葱油黄花鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1条）、大葱（20克）、小米辣（2个）、蒸鱼豉油（3毫升）、盐（8克）、料酒（10毫升）、食用油（80毫升）
1/6. 黄花鱼去鳞，破膛去内脏已经擦干，背面切几刀易熟容易入味，双面撒盐巴腌制半小时以上.大葱叶切丝，生姜片塞鱼肚子里！
2/6. 坐锅，水开，鱼背淋上料酒，关盖大火蒸8分钟！
3/6. 取出鱼盘，淋蒸鱼豉油！
4/6. 坐锅下食用油，油温到80度左右下葱丝稍微炸一下！
5/6. 将葱油葱油淋鱼背上，撒上小米辣做点缀！
6/6. 开动！
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气、安神止痢等功效；可与三文鱼、茭白、菜花搭配；与香菇、海蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓解疲劳、壮阳补阴等功效；可与红枣、海虾、樱桃搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 葱油黄花鱼热量1432 千卡
- 脂肪115.28 克
- 蛋白质37.33 克
- 碳水化合物83.13 克
- 钠6070.8 毫克
- 钙138 毫克
- 铁9.19 毫克
- 钾1609 毫克