| 金银蒜鲜虾煲饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 446克 | 金银蒜鲜虾煲饭热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于粉刷287分钟消耗的热量...180 | |||||
金银蒜鲜虾煲饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、鲜虾（若干只）、小油菜（2棵）、蒜末（一头蒜）、葱花（适量）、植物油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/12. 炒锅中放入适量色拉油。
2/12. 油热后放入一半蒜末
3/12. 中火油炸至呈金黄色。（我的有点过了）
4/12. 盛入碗内，加入另一半蒜末
5/12. 加入盐、酱油拌匀，即成酱汁。
6/12. 砂锅中放入泡好的大米，倒入适量清水
7/12. 加盖，大火煮沸。待水分快烧干后，转小火。
8/12. 铺上切好的虾。
9/12. 浇上酱汁
10/12. 砂锅边缘淋入少许植物油。
11/12. 加盖闷烧5分钟，关火再焖15分钟。
12/12. 将小油菜放入开水中焯熟。摆在米饭上，撒上葱花即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、润肠通便、除烦渴等功效；可与紫米、板栗、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、帮助消化、治疗高血压等功效；可与燕麦片、燕麦、辣椒搭配；与番茄、乌鸡、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银蒜鲜虾煲饭热量862 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物80.5 克
- 钠171.2 毫克
- 钙912 毫克
- 铁49 毫克
- 钾600 毫克