| 翡翠白菜鲜虾水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 326克 | 翡翠白菜鲜虾水饺热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于做头发908分钟消耗的热量...60 | |||||
翡翠白菜鲜虾水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、水（70克）、青菜汁（70克）、盐（一小撮）、新鲜大虾，猪肉绞馅，香菇，木耳，韭菜，一个鸡蛋，姜末，凉开水（适量）
1/9. 青菜加点纯净水，榨汁，滤去渣滓
2/9. 面粉分为两份，每份125克分别加入青菜汁和水，少许盐，揉成光滑面团，放入保鲜袋醒制
3/9. 准备馅料，将鲜虾去壳，挑去虾线，取虾肉
4/9. 所有材料切碎，加入鸡蛋，纯净水，调味料拌匀
5/9. 将醒好的白色面团搓成长条，绿色面团擀成和白色面团同样长度的长方形，宽度以能包裹白色面团一周为宜
6/9. 将白色面团放到绿色面团中间，将其卷起，连接处刷些水粘紧
7/9. 将面团切成一个个小剂子，撒上干粉，压扁
8/9. 用擀面杖将小剂子擀成圆形，正面擀一圈之后反面再擀一圈，这样擀出来的形状才会均匀
9/9. 将馅料放入皮中，周围刷水捏紧，再用双手食指和拇指夹住饺子两侧向中间挤一下
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、清理胃水等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白菜鲜虾水饺热量908 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物85.23 克
- 钠10034 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克