| 土豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 969克 | 土豆焖猪蹄热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于穿衣服988分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆焖猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、土豆（2个）、红糖（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、茴香（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）
1/7. 猪蹄洗净，煮开水过下。
2/7. 把土豆配料洗净备好，我放了干辣椒，味道还不错，不喜欢辣的可省。
3/7. 调最小火放油，放红糖，煮成小泡泡，用于上色。
4/7. 把猪蹄放下炒炒，再放姜蒜辣椒，炒，2～3分钟。香味就出来了。
5/7. 再放土豆及其他配料，加盐，酱油，放些老抽，炒3分钟。
6/7. 直接放高压锅，添2碗水大火烧开5分钟，再调小15就闷一下。
7/7. 煮了久了，但口感也不错，没买葱，炒的油麦菜，放两根配色搭图。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、促进生长、抗衰老等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、降糖降脂等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖猪蹄热量1975 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠103.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾396 毫克