| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 609克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里2765千卡 | |||
 热量2765千卡，相当于编织790分钟消耗的热量...210 | |||||
蜜汁叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、叉烧酱（2勺）、姜（5片）
1/4. 首先把五花肉洗净去皮，因为我不喜欢带皮硬硬的，所以直接去掉
2/4. 把洗好沥干水分的猪肉放大碗里加入2勺叉烧酱，我用的是李锦记的，再把5片生姜放进去，用手抓均匀，放冰箱腌制一晚上
3/4. 烤箱预热200度5分钟，把肉平铺放在烤网上，放中层，上下火烤20分钟拿出来刷一遍蜂蜜，然后把肉反过来再烤20分钟，再刷一层蜂蜜，不喜欢太甜的可以不用刷太多，最后用220度再烤5分钟上色就可以了，记得烤的时候在下层放个烤盘，上面放层锡纸，不然滴落的油那些弄得很难洗
4/4. 最后，成品来喽，有没流口水咧，吃了才来写的菜谱，所以前面材料和步骤那没图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效；可与丝瓜、紫菜、白菜搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量2765 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质23.77 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠4378.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾486 毫克