| 丝瓜炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 557克 | 丝瓜炒猪肝热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于椭圆运动机38分钟消耗的热量...600 | |||||
丝瓜炒猪肝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝（半斤）、丝瓜（1条）、红辣椒（5只）、大蒜（5颗）、姜（三片）、盐（1勺（家里调味瓶里面的勺））、味精（适量）、酱油（适量）、黄酒（1勺（汤勺））、五香粉（适量）
1/8. 准备好材料洗净
2/8. 丝瓜切片备用
3/8. 猪肝切薄片用盐味精酱油抓匀腌制二十分钟
4/8. 辣椒切段 姜切丝 蒜切末备用
5/8. 热油锅下辣椒姜蒜爆香，大约半分钟
6/8. 大火下猪肝爆炒变色
7/8. 猪肝七分熟加丝瓜继续翻炒至熟，丝瓜变色变软即熟
8/8. 就是这样子滴 出锅啦
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、增强免疫力等功效；可与腐竹、金针菇、洋葱搭配；与菜花、冬瓜、香菜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、利尿、消热化痰等功效；可与毛豆、鸡肉、皮皮虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒猪肝热量384 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物9.36 克
- 钠71.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁22.96 毫克
- 钾374 毫克