| 好味七夕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 445千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 337克 | 好味七夕热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于拉筋540分钟消耗的热量...150 | |||||
好味七夕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 用料
2/9. 把面粉和泡打粉、小苏打混合过筛两遍备用，有助于粉质更细腻。
3/9. 葡萄干切碎，同椰蓉一起与面粉混合。
4/9. 取一只盆，把植物油、蛋液、红白糖置入，用手动打蛋器搅打均匀。PS：如果糖有结块，放在保险袋里用擀面杖擀碎！我忘记好多次了～
5/9. 把混合好的面粉倒进上一步的液体中。
6/9. 用橡皮刮刀扮成面团。
7/9. 手上沾点干粉防粘，取一小块面团搓圆，在烤盘上按扁。形状可大可小，每块饼干之间要间隔一定距离，要不就“手拉手”了！
8/9. 烤箱上下火200摄氏度，预热五分钟，放置中层烘烤15～20分钟。如果做大饼的话，时间要适当延长8～10分钟。
9/9. 不确定饼干烤好时，可以用一根牙签扎一下，拔出没有面糊，感觉像扎棉花糖一样很软就好了。饼干烤完后是软的，完全晾凉后就脆了，要及时包装保存，否则就回潮变软了；如果回潮，再入烤箱烤几分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、补充营养等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、缓解神经衰弱、护肠等功效；可与薏苡仁、虾仁、橙子搭配；与螃蟹、骆驼肉、白开水相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血、保健等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与牛排、竹笋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好味七夕热量1350 千卡
- 脂肪80.38 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物420.12 克
- 钠27570 毫克
- 钙290 毫克
- 铁15.86 毫克
- 钾2131 毫克