| 烤布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉士粉 | 克 | 54千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 268克 | 烤布丁热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于骑独轮车213分钟消耗的热量...300 | |||||
烤布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100克）、牛奶（90克）、蛋黄（3个）、细糖粉（30克）、低筋面粉（5克）、吉士粉（15克）
1/6. 将各种材料称量好，鸡蛋做蛋清和蛋黄分离，蛋黄留在边上备用。
2/6. 将淡奶油、牛奶和细糖粉混合，加热至糖粉完全融化。
3/6. 将蛋黄打匀，蛋液、低筋面粉和吉士粉倒入奶液中。（等奶液晾凉后再倒入）
4/6. 将布丁液装入容器内。
5/6. 烤箱200度预热，水浴200度30分钟。
6/6. duang～出炉啦！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与酒、猕猴桃、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、补水等功效；可与百合、基围虾、干辣椒搭配；与红薯、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烤布丁热量1067 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物173.6 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克