| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 转化糖浆热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于脱衣服401分钟消耗的热量...120 | |||||
转化糖浆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（200克）、水（90毫升）、新鲜柠檬汁（25毫升）
1/7. 准备好材料
2/7. 白砂糖倒入锅中，这里的锅可以用不锈钢或者陶瓷锅，但是不能用铁锅和吕锅，再倒入水，稍稍搅拌混匀就可以了
3/7. 坐火，中火烧开，倒入柠檬汁，再次烧开后转小火，从坐火开始就不要再搅拌糖浆了的，不然会翻砂，一直到糖浆煮好为止
4/7. 这个过程需要点耐心，这时候的锅边上可能会有一些糖水，为了防止这一部分的糖水结晶，可以用小毛刷轻轻的刷一下，让这些糖水沿着锅边流下
5/7. 一直用小火煮，可能需要40分钟到一个小时左右，煮的时间越久，糖浆的颜色就越深
6/7. 煮好的糖浆放凉，再进行装瓶，要放置一天后再食用比较好，糖浆的浓度和蜂蜜会差不多
7/7. 转化糖浆的防腐型很好，可以多做一些留着后面用也是可以的哦
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗氧化、舒缓肝气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 转化糖浆热量802 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克