| 呛拌莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 呛拌莲藕热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于广场舞74分钟消耗的热量...180 | |||||
呛拌莲藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（300克）、盐（适量）、白糖（1匙）、柠檬汁（或白醋）（1匙）、花椒（1小撮）、食用油（1匙）、红油（1匙）、小葱（少许）
1/4. 莲藕去皮切均匀的薄片，立刻入冷水锅煮到水开即可捞起，冲凉水沥干待用。
2/4. 藕片放容器中，加入盐、糖、柠檬汁、红油拌匀。
3/4. 炒锅放入油，下花椒小火煸香后，将花椒连炸出的花椒油一起趁热浇在藕片上。
4/4. 撒上切碎的小葱花即可食用。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、清热、改善肠胃等功效；可与海螺、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 呛拌莲藕热量222 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克