| 炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 573克 | 炖豆角热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于瘦身操193分钟消耗的热量...354 | |||||
炖豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200）、四季豆（250）、葱，姜，蒜（少许）、八角，干辣椒（各两个）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 葱姜蒜，辣椒切碎备用
2/9. 肉切片，用半茶勺料酒，半茶勺酱油腌制入味
3/9. 锅烧热，倒少许油，放入佐料爆香后盛出
4/9. 猪肉放入热油锅中爆炒至变色盛出
5/9. ～
6/9. 热锅再加点油，放入豆角煸炒至变色
7/9. 放入前面步骤的肉和佐料，煸炒一小会
8/9. 加水至淹过所有菜，放入一茶勺蚝油和酱油，大火炖8分钟转小火，等到汤快干的时候就可以出锅了
9/9. 成品，豆角超级入味，汤拌饭吃也不错，至于炖的时间可以根据情况自己掌握，盐可以不放，蚝油和酱油炖到最后只会越来越咸，不错的一道家常菜
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、解热毒等功效；可与魔芋、芸豆、鸡蛋搭配；与杏、羊肝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、养胃下气、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖豆角热量1140 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克