| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 458克 | 鱼香肉丝热量/卡路里864千卡 | |||

1/15. 胡萝卜和青椒洗干净后切成丝

2/15. 葱、姜、蒜同样切丝

3/15. 木耳切丝

4/15. 猪肉切丝,倒入料酒和少许淀粉腌5分钟

5/15. 醋、糖、老抽、淀粉调成汁备用

6/15. 锅里倒入少半锅油,油热后,倒入胡萝卜丝稍稍炸一下,同样青椒和木耳也过略炸下,捞出备用

7/15. 锅里留少许油,把肉丝倒入翻炒,放少许盐,不要放太多,因为豆瓣酱就咸哦

8/15. 放入葱丝、姜丝和大蒜,炒均匀

9/15. 肉快熟时加入豆瓣酱

10/15. 再加入番茄酱

11/15. 炒香

12/15. 倒入胡萝卜丝、青椒丝和木耳翻炒匀

13/15. 炒匀后放入调好的汤汁,继续翻炒后匀后关火,装盘

14/15. 来上一碗大米饭配鱼香肉丝,真的很美味哦,不信你试试

15/15. 就爱吃这个
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、解热毒等功效;可与菠萝、冬笋、菜花搭配;与海螺、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、促进消化等功效;可与豆浆、莴笋、羊排搭配;与冬虫夏草、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防感冒、缓解疲劳等功效;可与鸡蛋、猪肝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、补血、轻身强智等功效;可与海蜇头、海蜇皮、竹笋搭配;与猪血、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;