拔丝土豆的热量和减肥功效

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拔丝土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	348克	拔丝土豆热量/卡路里429千卡
热量429千卡，相当于网球54分钟消耗的热量...480

拔丝土豆的做法共2个步骤

食材主料/辅料

土豆（适量）、白糖（适量）

1/2. 土豆去皮洗净切块沥干水分，锅内倒油烧热至七成热时关火炸一分钟再开中火炸至土豆块至熟（下土豆关火是为了防止溅油，炸一会再开火时土豆水分少了就不会溅油烫伤了）盛出备用

2/2. 锅倒少许油烧热放入白糖（白糖的量是一碗，大概和土豆的量差不多比土豆稍微少点）刚刚化开时，将锅拎高这样锅和火接触的距离就远些了（这样做熬糖也不会糊哦），然后一手拎高锅放在火上（是大火熬哦，只要锅和火保持一定距离就行了），一手用勺子不停搅拌至糖全溶化均匀的鼓出大泡即可关火（原谅我这步没拍照，做这道菜时就我一人没人帮我拍照）将炸好的土豆倒进去翻均匀即可出锅。