| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 527克 | 蛋炒饭热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于滑旱冰69分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韩式熏肉（1块（超市有售，你也可以自己替换））、青豆（1包（你也可以放毛豆））、玉米（1包（这些超市都有小包装））、黄瓜（1小根）、鸡蛋（2个）、生抽（适量）
1/3. 所有的材料都切成丁，把青豆、玉米用开水煮一下盛出，打散的鸡蛋里加一点点盐和鸡精（一点点就够）
2/3. 热锅倒油（油不用太多，最好用不粘锅烧）把鸡蛋倒下去，用铲子不停翻转（你也可以直接用筷子搅，直到凝固盛出，然后你直接放肉丁翻炒几下，放黄瓜、玉米，青豆，等肉香出来了倒米饭（调小火，米饭最好是冷米饭，热米饭会比较湿）等米饭一粒粒分明调大火把鸡蛋倒入翻炒几下，加生抽（一点点加）继续翻炒，炒均匀了尝一下味道，不咸就在加点生抽直到适合你的口味，你也可以加一点点鸡精
3/3. 最后你可以先盛在一个小碗里，把盘子倒扣上去，旁边装饰可以自己添加
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、降低胆固醇、防治冠心病等功效；可与小麦、大豆、酸奶搭配；与扇贝、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、清热利水等功效；可与醋、土豆、虾米搭配；与芹菜、樱桃番茄、上海青相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、小米面、明虾搭配；与豆浆、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量485 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物34.92 克
- 钠149 毫克
- 钙111 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾742 毫克