| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 无盐黄油 | 克 | 108千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 747克 | 芒果糯米糍热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于吃东西1018分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果糯米糍的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好材料：纯牛奶100g，椰奶（椰浆）100g，糯米粉120g，糖粉或细砂糖50g，玉米淀粉30g。黄油15g也可用植物油，芒果切成大果粒。椰丝（装饰也可不用）
2/15. 15g无盐黄油隔水溶化备用
3/15. 盆内倒入糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、椰浆。
4/15. 用筷子搅拌至无颗粒
5/15. 加入融化的黄油，继续搅拌均匀。
6/15. 到入容器中放在蒸锅上蒸10分钟左右至液体全部凝固。（锅盖别盖严，用筷子或毛巾留个缝，防止面糊里面进入太多水失去粘性）
7/15. 将面糊铲出来放入另一个碗里盖保鲜膜放凉！不盖保鲜膜会变硬变干的（一定要放到另一个碗里，因为之前的晚刮不干净的边边变硬会影响口感）
8/15. 凉凉后就没那么粘了，我们最好带个手套将面团揉匀也可以让面团变软一点
9/15. 取一块面团，从后向前捏面团至面团背面变光滑
10/15. 将面团压成如图样子。中间稍厚一些
11/15. 加入之前准备好的芒果肉
12/15. 用包包子的手法将面团收口，稍微收圆。
13/15. 椰蓉放入干净盘子里，将包好果肉的面团在椰蓉上滚一圈。用手再稍微握一下。这样粘在上面的椰蓉更牢固
14/15. 我这么大的可以做十个。做好后放入冰箱冷藏后食用口感更加哦！
15/15. 成品！切开食用！是不是很诱人呢
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、预防便秘、美容等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与菠萝、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、美容益寿、舒筋活血等功效；可与兔肉、香瓜、枣（鲜）搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津止渴、润颜等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 芒果糯米糍热量1527 千卡
- 脂肪155.27 克
- 蛋白质23.17 克
- 碳水化合物214.56 克
- 钠148.1 毫克
- 钙185 毫克
- 铁9.64 毫克
- 钾1335 毫克