广东姜葱炒鸡的热量和减肥功效

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广东姜葱炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
姜	克	23千卡	46千卡	1.3克	0.6克
葱	克	31千卡	31千卡	1.7克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	255克	广东姜葱炒鸡热量/卡路里697千卡
热量697千卡，相当于垒球174分钟消耗的热量...240

广东姜葱炒鸡的做法共2个步骤

嫩鸡一只（鸡腿肉也行）（1只）、姜（50克）、葱（100克）、酱油（适量）、米酒汁（30毫升）、食用油（适量）

1/2. 嫩鸡去掉脖子..屁股.爪子（屁股我都扔了.脖子爪子下次煲汤用）也可全选鸡腿.更好吃..快准狠斩小块.用酱油.米酒.姜丝拌匀.拌入些油锁水保嫩）对生粉不排斥的可入些生粉.会滑些..但我个人不喜欢..腌半个钟左右..

2/2. 热锅凉油（多些油）爆炒翻勻..小心火烧眉光.翻炒均后.用盖盖2分钟再翻再盖一分钟..用铲子压无血水.放葱翻炒两下出锅即可

鸡肉要斩小块.火要够旺.不要炒太久..前前后后不超5分钟..成品鲜香.

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与前腱牛肉、里脊牛肉、咖哩牛肉干搭配；与苦细叶生菜、米豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、血管硬化等功效；