| 豉油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 426克 | 豉油鸡热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于弹风琴253分钟消耗的热量...150 | |||||
豉油鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、大蒜（适量）、薑（适量）、葱（适量）
1/1. 1 将鸡洗干净稍干水，用适量盐抹全身。2 热锅放油加入葱，蒜，薑蓉爆香。3 把鸡放到锅里稍煎一下放酒少许盖一下盖令到酒香能渗到鸡肉去。4 加酱油，蚝油，糖，水适量视乎鸡的大小，然后盖盖中火煮大概十分钟。5 将鸡转到另一边稍细火再煮大概十分钟左右稍收汁就成了。6 待鸡稍凉就可以斩件上碟了。（材料用量和时间自己掌握下，因为鸡的大小不同就会不同）
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、马齿苋、五花肉搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与猪红、双孢菇、牛臀肉搭配；与嫩豆腐、熏干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉油鸡热量632 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物33.6 克
- 钠111.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克