微波鲜肉苏月的热量和减肥功效

1/21. 先和好水油面团。

2/21. 彻底揉匀至可以拉出透明薄膜。共花了30分钟。

3/21. 放入保鲜袋中静置30分钟。

4/21. 油酥中的材料揉匀成团，放入保鲜袋中静置30分钟。

5/21. 猪肉洗净、去皮、剁成肉末。

6/21. 坐锅倒油，爆香姜粒，下肉末滑散（担心馅料烤不熟，还是先炒熟吧）。

7/21. 倒入雪菜，炒匀成馅。盛起备用。

8/21. 水油面、油酥面均分成8份。用保鲜膜覆盖静置。

9/21. 取一份水油皮，捏开，包一份油酥，收拢包成团。

10/21. 包好的面团，收口向下，按扁；擀成牛舌状。

11/21. 从外向内卷起。分别做完8个面团。盖上保鲜膜。

12/21. 取面团，压平，擀成长条状，由外向内卷起。

13/21. 全部做完8个，静置20分钟。

14/21. 取一份面团擀开。

15/21. 包入肉馅，慢慢收拢。

16/21. 收口向下，稍压平。

17/21. 放在微波转盘上，刷上蛋黄液，撒上芝麻。

18/21. 转盘放入微波炉，高火叮1分钟，蛋黄液凝固。翻一面，高火叮1分钟。

19/21. 取出月饼，放烤盘上。再放在炉内烧烤支架上

20/21. 调到微波烧烤混合烹调，高档2分钟，将月饼内部烤熟。再调到中档1分钟，继续烤制。