| 幸福煲仔饭附煲仔汁配方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 459克 | 幸福煲仔饭附煲仔汁配方热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于网球14分钟消耗的热量...420 | |||||
幸福煲仔饭附煲仔汁配方的做法共8个步骤
食材主料/辅料
东北大米（150克）、广式香肠（2根）、熟牛肉（100克）、娃娃菜（四分之一颗）、杏鲍菇（1个）、砂锅（1个）、鳗鱼汁（1勺）、生抽（1.5勺）、蚝油（半勺）、白糖（2克）
1/8. 食材合照。
2/8. 将香肠，牛肉，杏鲍菇切片，娃娃菜对半切开，取四分之一留用。
3/8. 取一锅，倒入适量水，放少许盐，水烧开后，分别把杏鲍菇和将娃娃菜放入焯水5分钟，捞出沥干水分备用。
4/8. 制作煲仔汁：将所有辅料放在一起，加入半碗凉白开，搅拌至糖融化即可。
5/8. 用小火加热砂锅，锅底和锅壁刷一层色拉油。
6/8. 将淘洗好的米倒入砂锅，倒入等量的凉水。（米：水=1:1），盖上锅盖，慢慢地将火调大，将水烧开后，转小火。
7/8. 大约10分钟，水全部被米粒吸收。米粒颗颗饱满。
8/8. 依次把牛肉，香肠，杏鲍菇码放进锅中。盖上锅盖，小火煲10分钟。闻到焦香味时继续煲5分钟，然后关火。再将娃娃菜放入，淋上煲仔汁，听到滋滋的响声就可以开动啦。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、通利肠胃、帮助消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 幸福煲仔饭附煲仔汁配方热量96 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克