| 豆角蒸饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 761克 | 豆角蒸饼热量/卡路里1913千卡 | |||

1/11. 猪肉,姜,葱

2/11. 新鲜的豆角

3/11. 糖 海天酱油

4/11. 油放糖熬变色

5/11. 炒制豆角变成绿色放热水关火待用

6/11. 自己不会做发面,买的现成的,把它分成三份擀成饼中间夹油

7/11. 弄的不是很圆

8/11. 再次开火豆角烧开把饼放在上边,大火蒸十分钟,注意放的水要没过豆角,时间到了关火后一分钟再开锅盖

9/11. 用菜刀切成八块,用筷子夹出来,看看豆角还有多少汤,汤多就收收汁放葱花出锅

10/11. 成品豆角

11/11. 成品饼
油豆角的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有暖脾胃、和五脏、抗肿瘤等功效;可与虾皮、冬瓜、绿豆搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效;可与白菜、紫菜、蘑菇搭配;与田螺、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与胸部牛肉、牛肉、肥瘦牛肉搭配;与冬枣、苦菊、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解鱼蟹毒、帮助消化等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;