| 泡去骨凤爪、鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 240克 | 泡去骨凤爪、鸭掌热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于街舞15分钟消耗的热量...470 | |||||
泡去骨凤爪、鸭掌的做法共1个步骤
食材主料/辅料
去骨凤爪、鸭掌（适量）、辣鲜露（适量）、蒸鱼豉油（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、鸡汁（适量）、十三香（适量）、鲜贝露（适量）、香菇鸡精（适量）、一品鲜酱油（适量）、姜片（适量）、葱（适量）、泰椒（适量）、香菜（适量）、温开水（适量）
1/1. 去骨凤爪、鸭掌过水至熟，捞出用清水洗净，谅干表面水份，加调料和配料泡1天即可
食材功效信息
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有止血、护肾、帮助消化等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
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营养信息
- 泡去骨凤爪、鸭掌热量121 千卡
- 脂肪10.07 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物113.24 克
- 钠15992.3 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾1196.3 毫克