| 鱿筒炒胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 297克 | 鱿筒炒胡萝卜热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡，相当于走路148分钟消耗的热量...390 | |||||
鱿筒炒胡萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2个）、鱿筒（适量）、酱油（1勺）、蚝油（3勺）、盐（少许）、花雕酒（可加可不加）（少许）、食用油（适量）、蒜粒（适量）、白砂糖（少许）
1/5. 把鱿筒清洗干净后用热水反复飞水2次，每次8秒左右
2/5. 沥干水分，切块备用
3/5. 锅中热油（多点），中火偏大，爆炒10秒后加入蚝油1勺，盐少许，酱油少许，继续爆炒15秒后沥油盛出备用
4/5. 锅中适量添加一些油（多点），放入蒜粒，爆香后放入切好的胡萝卜，大火翻炒20秒后加入2勺蚝油，一小勺白糖，少许盐，一小勺酱油，少许花雕酒，大火翻炒3分钟至软脆（喜欢软烂口感的朋友可以继续翻炒,注意火候要控制好，不要太大，会焦的）
5/5. 倒入炒好的鱿筒，大火翻炒10秒后出锅即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、促消化等功效；可与菠菜、圆白菜、狗肉搭配；与樱桃、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、降血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱿筒炒胡萝卜热量965 千卡
- 脂肪113.49 克
- 蛋白质15.31 克
- 碳水化合物138.33 克
- 钠16617.4 毫克
- 钙329 毫克
- 铁11.91 毫克
- 钾382 毫克