| 少油糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 585克 | 少油糖醋排骨热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于安装风雪护窗293分钟消耗的热量...300 | |||||
少油糖醋排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/8. 排骨冷水下锅绰水，洗干净，不要有血沫
2/8. 加入姜片，开水煮沸，并且打掉浮沫
3/8. 放入少许低盐，中火炖20分钟，确保脱骨
4/8. 准备碗汁儿，一勺酱油，一勺料酒，三勺醋，四勺糖（本人喜欢甜的），少许鸡粉和盐，可加入一点排骨汤
5/8. 锅内放少许油，将煮好的排骨煎一下
6/8. 煎到两面都是焦焦的，不要大火，中火即可
7/8. 倒入碗汁儿，一定要搅动不然会粘锅，最后可加入少许水淀粉
8/8. 成功！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、补虚等功效；可与萝卜、山楂、大蒜搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、调解血液、散瘀等功效；可与黄瓜、大蒜、姜搭配；与猪骨汤、菜心、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少油糖醋排骨热量1464 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠36540.4 毫克
- 钙566 毫克
- 铁26.4 毫克
- 钾597 毫克