| 凉拌蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 294克 | 凉拌蕨根粉热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于插花191分钟消耗的热量...114 | |||||
凉拌蕨根粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（100克）、黄瓜（2根）、白糖（10克）、太太乐鲜贝露（70毫升）、醋（50毫升）、白芝麻（5克）、辣椒油（适量）、葱（2小根）、米椒（2个）
1/3. 锅中放水烧开，下蕨根粉煮熟（大约3-5分钟），用筷子能轻松夹短即可，入冷水过凉。
2/3. 黄瓜洗净切丝，葱切末，米椒切小段。
3/3. 黄瓜丝入盘，上面放入投凉的蕨根粉，再放上葱末丶芝麻丶米椒，鲜贝露丶醋丶糖调成汁浇在菜上，在淋上辣椒油拌匀即可食用。
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、通经活络、帮助睡眠等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、减肥强体等功效；可与绿豆芽、虾米、豆腐搭配；与猕猴桃、圣女果、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌蕨根粉热量362 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.1 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克