| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 13千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 1400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 糖桂花 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 2260克 | 自制红豆沙热量/卡路里3989千卡 | |||
 热量3989千卡，相当于打字2659分钟消耗的热量...90 | |||||
自制红豆沙的做法共13个步骤
食材主料/辅料
红豆（500克）、水（1300克）、白砂糖（350克）、糖桂花（10克）、玉米油（100克）
1/13. 红豆泡水一夜
2/13. 把泡红豆的水倒掉，冲洗一边，倒入锅里，加水1300克水大火烧开，转小火慢煮至豆烂
3/13. 煮好后饭凉
4/13. 倒入料理机
5/13. 打成泥，没有料理机的豆亲们，可以把煮烂的红豆放入保鲜袋用擀面杖压碎，再用网筛过筛也很细腻哦
6/13. 全部打成泥
7/13. 锅里倒油，油热后放入红豆泥
8/13. 搅拌均匀后放入糖和糖桂花
9/13. 小火慢炒
10/13. 期间要不停的搅拌哦，不然糊底会影响口感，搅拌期间豆泥会飞溅哦小心烫到手，会很痛的，可以盖锅盖留条缝隙搅拌哦
11/13. 会越来越浓稠，继续搅拌慢煮
12/13. 大约40几分钟后的样子，至把水分炒干即可，呈粽红色
13/13. 大功告成，可以包豆沙包和面包之类的了，放凉后放入冰箱冷藏保存，7天之内要用完哦
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有律律液、解毒、催乳等功效；可与南瓜、糯米、鸡肉搭配；与羊肚、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、润肺生津等功效；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
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营养信息
- 自制红豆沙热量3989 千卡
- 脂肪100.41 克
- 蛋白质20.77 克
- 碳水化合物250.4 克
- 钠20.3 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.98 毫克
- 钾1261 毫克