| 愤怒的小鸟糯米丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 218千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 澄粉 | 克 | 109千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 吉士粉 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 愤怒的小鸟糯米丸热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡，相当于弹吉他860分钟消耗的热量...120 | |||||
愤怒的小鸟糯米丸的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先按配料表做奶黄馅：鸡蛋打散，加入白糖，打至松发，将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀
2/15. 将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀。
3/15. 蛋黄面糊放在锅里隔水蒸，中小火二十分钟左右，边蒸边搅拌几次
4/15. 直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火，就成了香香的奶黄馅了，放凉备用。
5/15. 现在做面团了：先将澄粉用开水烫熟
6/15. 混入其它材料拌匀
7/15. 揉成一个面团
8/15. 把面团分成五份，加入各色着色粉，捏揉均匀，加上本色就是五色了
9/15. 取一小块面团，搓圆按扁，放上奶黄馅收口搓圆
10/15. 在面团表面用刷子蘸水刷一下，然后粘上用各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等
11/15. 差不多的方法做出各色各式的小鸟还有小猪，底下带白的可以先搓个椭圆按扁放底下包上来.
12/15. 做好的小鸟都放在蒸笼上，隔水中火蒸8分钟即可
13/15. 刚出笼那个晶莹剔透
14/15. 萌死人了，这样可爱你舍得下口吗？
15/15. 咬开一口，还有香香的奶黄馅
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、健脾养胃、活血行气等功效；可与百合、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、肝胆病等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
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营养信息
- 愤怒的小鸟糯米丸热量1720 千卡
- 脂肪103.5 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物393.61 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克