| 清炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 575克 | 清炒丝瓜热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于包装礼物583分钟消耗的热量...90 | |||||
清炒丝瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、淀粉（适量）
1/6. 丝瓜一根，小点的丝瓜可以放两根。去皮如图
2/6. 切成滚刀薄块儿备用
3/6. 淀粉加水备用，最后勾芡用
4/6. 开火，油热后放入花椒，辣椒，辣椒可根据个人喜好选择多少。
5/6. 放入丝瓜翻炒,把丝瓜瓤的白色炒的变透明的时候放入盐，点点酱油进行上色。
6/6. 再翻炒一两分钟，把调好的淀粉汁倒入锅中，不停用筷子搅拌，勾好芡后放入鸡精，再搅拌就可以出锅啦！
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、利尿、活血等功效；可与猪肉、海带、北极虾 搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、帮助消化、挡辐射等功效；可与北极虾、明虾、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、治疗高血压等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 清炒丝瓜热量874 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物212.86 克
- 钠54 毫克
- 钙671 毫克
- 铁14.76 毫克
- 钾1293 毫克