| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 801克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于倒垃圾633分钟消耗的热量...150 | |||||
照烧鸡腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、蚝油（30毫升）、料酒（70毫升）、生抽（10毫升）、老抽（10毫升）、蜂蜜（30毫升）、细砂糖（少许）、姜片（少许）、胡椒粉（少许）
1/7. 鸡腿洗净去骨备用
2/7. 把料酒 蚝油 生抽 老抽 蜂蜜 少许细砂糖 胡椒粉混合腌制鸡腿 最少十五分钟
3/7. 腌制好后热锅放油 炒香姜片
4/7. 捞出姜片后把鸡腿带皮面朝下放入锅中 小火煎两分钟
5/7. 煎两分钟后翻面 并把腌制鸡腿的酱汁一起倒入 盖上盖子中火焖五分钟
6/7. 大火煮熟并收汁 收汁时可以根据个人口味进行调整 如果咸了可以加点水 然后收汁到汁液浓稠即可 留少许酱汁一会淋在鸡腿上
7/7. 淋上锅里剩余的酱汁 撒上白芝麻 没有可不用 只是为了美观而已 即可享用美食啦
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 照烧鸡腿热量1582 千卡
- 脂肪38.09 克
- 蛋白质44.11 克
- 碳水化合物296.33 克
- 钠1225.4 毫克
- 钙894 毫克
- 铁13.21 毫克
- 钾504 毫克