| 糖藕糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 662克 | 糖藕糯米饭热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于平底雪橇206分钟消耗的热量...420 | |||||
糖藕糯米饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（整只）、冰糖或白糖（一块）、糯米（适量）
1/5. 糯米提前泡半小时到一小时左右，洗净藕（藕要挑那种粗粗大大的，这样孔比较大，塞糯米方便），削皮
2/5. 切开藕的一端，将沥干水的糯米塞进藕的孔中，记得塞藕的过程中一定要拿筷子捅捅，将糯米塞紧
3/5. 将塞好糯米的藕放入锅中，水没过藕身，盖上锅盖开中火煮（最好将莲藕的封口处用牙签戳住封实，由于家里的小锅正好能放下整只藕，开口处会被顶住，所以就偷懒没用牙签）
4/5. 等差不多一小时，看锅里的水剩一半多的时候，放入一块大一些的冰糖，再盖上锅盖继续煮，然后中途将塞藕剩下的糯米全都倒入锅中，煮个大约10多分钟等糯米软糯了就可以啦。其实这道菜是不放糯米的，但塞藕剩了好多，扔掉太浪费了，就顺手做了糯米饭。香甜软糯，特别好吃
5/5. 将藕先捞出来切片装盘，再将糯米饭和锅里的糖汁浇在藕上。糖藕糯米饭完成～
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、补脾、生肌等功效；可与皮皮虾、猪肉、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、健脾养胃、补中益气等功效；可与桂花、枣（鲜）、葡萄搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖藕糯米饭热量1445 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物97.399999 克
- 钠51.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾319 毫克