| 酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小肋排 | 克 | 658千卡 | 263千卡 | 19.09克 | 20.13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 541克 | 酸甜排骨热量/卡路里920千卡 | |||

1/3. 生排骨裹淀粉待炸(排骨块越小越好)

2/3. 小奶锅热油炸排骨,注意中火炸熟了以后大火出锅。

3/3. 番茄酱入锅,加少许酱油调味
放入炸好的排骨,翻炒
加入洋葱、甜椒翻炒至熟
加盐,起锅
小肋排的热量263千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促消化、帮助消化等功效;可与火腿、猪肉、松子搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、益气生津等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、帮助消化、润肠通便等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、防癌、祛风湿等功效;可与北极虾、娃娃菜、苦瓜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;