| 瘦肉炒茶干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 355克 | 瘦肉炒茶干热量/卡路里1224千卡 | |||

1/13. 葱粒 姜丝 蒜丝 葱片 个人炒菜喜欢很多调料所以自己发明的这个葱片(^_^),大家可以根据自己口味来放入多少,因为我当时做的是两个菜所以调料量多(^_^)。

2/13. 瘦肉切丝 段 片都可以,然后放入味精、胡椒粉、食盐少量、酱油一勺,自己根据瘦肉量倒入,因为我放入了老干妈所以瘦肉颜色是红色,因为这样入味更好吃。下面步骤会推荐我非常钟爱的一款老干妈酱。

3/13. 我个人非常钟爱的一款老干妈干煸肉丝油辣椒,超市都能买到,五六块钱一瓶。瓶中干煸肉丝入口触发你的味觉,吃一勺根本停不下来想再吃第二勺。

4/13. 选用这种茶干,因为茶干中生吃即可,所以在炒菜的时少了放油盐调料程序,快捷、便宜、量多、耐饿(⊙o⊙)…。

5/13. 打开洗净,切段,两个人切一个即可。

6/13. 红椒一个洗净切段、丝都可以,本人切的比较粗,本人刀功有待提升(^_^)。

7/13. 倒入食用油,因为我炒菜喜欢多油,所以这个根据个人炒菜习惯而定,大致锅底这么多即可,两到三分钟后即可下菜(^_^)。

8/13. 放入葱片、姜丝、蒜丝、翻炒,因为这样下锅可以炒出调味的香味。如果在放菜前锅底油会蹦,可以倒入少于盐,油就不会在锅里活蹦乱跳(^_^)。

9/13. 放入瘦肉爆炒一分钟起锅,必须单独用碗盛起来,以免瘦肉长时间在锅内导致瘦肉不好吃,咬不动。

10/13. 出锅的瘦肉。

11/13. 可以用之前炒瘦肉用的锅和油倒入红椒和茶干爆炒一分钟即可,或者两分钟。

12/13. 然后倒入之前盛起来的瘦肉混合茶干红椒一起爆炒两分钟即可起锅。

13/13. 最后起锅效果,色泽味全,地道的四川菜,爱人、家人、孩子、男女性都可以食用哦。祝你们吃的开心、容易上手、做得好就是对我做菜兴趣的鼓励(^_^)。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效;可与圆白菜、鸡蛋、丝瓜搭配;与茶叶、田螺、刀豆相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、降血糖、祛风湿等功效;可与基围虾、白菜、卷心菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、肝胆病、冠心病等功效;