| 鱿鱼鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1034克 | 鱿鱼鸡汤热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于美容1406分钟消耗的热量...60 | |||||
鱿鱼鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、干鱿鱼（2个）、花胶（适量）、老姜（1块）、料酒（适量）
1/4. 材料备齐，干鱿鱼和花胶都泡软
2/4. 材料初步处理：土鸡切块飞水，花胶和鱿鱼切小块，老姜拍扁。
3/4. 所有材料一起放入砂锅内，一次性加足量的水，稍许料酒，大火烧到半开时撇去浮末，水开后转小火，一般两三个小时就好了，我这次用了跑山鸡，肉结实，足足炖了四个小时。
4/4. 成品，表面黄黄的不是油哦，是花胶煮化了，仔细看能看到汤面上零星的小油点点那个才是鸡煮出来的油。跑山鸡油很少的，所以这道汤也是蛮清淡的。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、添髓、益五脏等功效；可与豇豆、茼蒿、薄荷搭配；与明虾、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
花胶具有止血、补肝肾、养血等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、杀菌、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 鱿鱼鸡汤热量1406 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质82.4 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠1324.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1407 毫克