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虾仁牛肉南瓜煲

虾仁牛肉南瓜煲的热量和减肥功效

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虾仁牛肉南瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉313千卡125千卡27.47克2克
虾仁29千卡48千卡10.4克0.7克
糯米107千卡355千卡6.3克0.6克
糯米粉181千卡361千卡8克1克
大黄米107千卡356千卡13.6克2.7克
十三香28千卡348千卡1克8克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量506虾仁牛肉南瓜煲热量/卡路里848千卡
铅球 热量848千卡,相当于铅球212分钟消耗的热量...240

虾仁牛肉南瓜煲的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(250克)、虾仁(60克)、大黄米(30克)、糯米(30克)、糯米粉(50克)、十三香(8克)、酱油(少许)、蚝油(少许)、料酒(少许)

1/5. 大黄米和糯米提前泡12-24小时,这样蒸的时候不会米粒夹生。

2/5. 南瓜切掉小块后,把南瓜里面的南瓜肉挖出来,可以做粥时和做馒头用。

虾仁牛肉南瓜煲的做法图解3

3/5. 泡好的糯米和大黄米扣水后,加入牛肉、虾仁、糯米粉、酱油、十三香、耗油和少许盐一起搅拌均匀后塞到南瓜中。

虾仁牛肉南瓜煲的做法图解4

4/5. 蒸锅烧开水后,把南瓜盖上之前切掉的小部分,放入蒸锅中蒸40分钟左右即可。

虾仁牛肉南瓜煲的做法图解5

5/5. 关火后再焖二十分钟左右即可出锅。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、益气血、止渴止涎等功效;可与芹菜、芥蓝、生姜搭配;与橄榄、韭菜、栗子相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、补肾壮阳、预防高血压等功效;可与大白菜、葡萄、龙须菜搭配;与南瓜、山药、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

大黄米的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治泻痢、益气补中等功效;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血、护发明目等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、兔肉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、美容益寿、止虚汗等功效;可与香瓜、葡萄、红豆搭配;与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虾仁牛肉南瓜煲热量848 千卡
  • 脂肪28.39 克
  • 蛋白质79.38 克
  • 碳水化合物333.33 克
  • 6924.7 毫克
  • 307 毫克
  • 19.31 毫克
  • 971.3 毫克

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