| 酸甜黄瓜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 酸甜黄瓜片热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于剪指甲278分钟消耗的热量...60 | |||||
酸甜黄瓜片的做法共28个步骤
食材主料/辅料
1/28. 食材先拍照
2/28. 黄瓜片要斜着点切，切薄片，这样才看起来比较有孔雀羽毛的意思。先切半根。
3/28. 放入三勺糖到装黄瓜片的容器里 （甜度自己掌握）
4/28. 适量白醋
5/28. 搅拌均匀，腌一下后，开始摆第一圈，选大片的黄瓜
6/28. 继续第二圈
7/28. 这样层叠摆满，盘子越大，圈数越多越好看
8/28. 然后从黄瓜的另一头，小的那一头，切薄片
9/28. 也是先泡一泡糖醋
10/28. 然后叠放在每一片的上面
11/28. 胡萝卜去皮，切薄片，也先泡一下糖醋
12/28. 然后用水滴模具压出水滴形状，要是有一套大小不一样的更好，内圈小的我切小椭圆形
13/28. 依次摆好 孔雀开屏的屏就摆好了
14/28. 然后下方是一片黄瓜片切两半，摆出一边四小片，当做孔雀脖子下的毛毛
15/28. 中间垫个黄瓜片，开始做脖子了
16/28. 一小节黄瓜去皮
17/28. 切薄片
18/28. 叠放在中间，开始过度脖子
19/28. 第二根黄瓜 靠近蒂的那一节 切一小段做脖子，斜刀，这样好摆放
20/28. 把顶部切去一小节
21/28. 然后如图用水果刀稍微雕刻一下脖子的花纹，我完全没有功底，随意划的。
22/28. 之后切更小的一节黄瓜，去皮，修出孔雀脑袋的形状，用牙签固定在脖子上
23/28. 胡萝卜修出孔雀嘴巴的形状，用牙签固定在脑袋上
24/28. 用海苔剪两个圆形，当做眼睛，一只孔雀就做好了。
25/28. 成品图
26/28. 成品图
27/28. 成品图
28/28. 成品图
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、土豆、蜂蜜搭配；与菜花、火龙果、彩椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、促进消化等功效；可与比目鱼、西兰花、绿豆芽搭配；与白酒、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、防衰老、消食化积等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜黄瓜片热量278 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物111.6 克
- 钠39317.3 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾247 毫克