| 干炒面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 394克 | 干炒面筋热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于种花184分钟消耗的热量...270 | |||||
干炒面筋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面筋（两根）、青椒（2个）、小葱（一根）、孜然粉（若干）、盐，味精（若干）
1/5. 因为是做完之后得到好评，才想到要上传分享，所以过程没拍图片。第一步当然是清洗面筋和青椒。
2/5. 将面筋用手按纹路撕成一片一片的，手撕的面筋吃起来比较有感觉，而且入味。青椒切丝或块。
3/5. 面筋焯下水，备用。
4/5. 锅烧热后放油，可稍微多些。然后放入面筋煸炒，记住整个过程都不需要加水。面筋煸至表面有些焦黄，放入青椒再炒片刻，放盐味精调味，出锅时再放一点孜然粉就ok了。
5/5. 因为整个过程煸掉了水份，所以面筋吃起来很有韧劲儿。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消烦、止渴、去瘀等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃、健胃消食等功效；可与鳝鱼、黑木耳、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、促进消化、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 干炒面筋热量826 千卡
- 脂肪37.8 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物41 克
- 钠43.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾285 毫克