| 川北凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 345克 | 川北凉粉热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于按摩47分钟消耗的热量...240 | |||||
川北凉粉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
凉粉（适量）、黄瓜~胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、老干妈豆豉酱（适量）、肉馅（适量）、芝麻酱（适量）
1/2. 凉粉切条~黄瓜~胡萝卜切丝~蒜切沫
2/2. 调凉拌汁~首先锅加底油~把肉馅炒一下~在加老干妈豆豉酱~糖少许~料酒适量~中火把酱炒香~盛在碗中晾凉备用~把炒好的肉酱~加芝麻酱~陈醋~糖~蒜沫~海鲜酱油~麻油~香油~红油~调成酱汁~在倒在切好的原料上拌匀即可~
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、和胃、除烦渴等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防感冒、健脾胃等功效；可与马齿苋、五花肉、武昌鱼搭配；与大葱、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川北凉粉热量188 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物36.5 克
- 钠22.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾307 毫克