| 炒锅里的烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 548克 | 炒锅里的烤茄子热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于摘水果51分钟消耗的热量...180 | |||||
炒锅里的烤茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、蒜蓉（1个）、小米椒（6个）
1/2. 茄子对半切两半，中间用刀竖刀划两到三刀，用水冲洗好备用。蒜蓉和辣椒剁碎备用
2/2. 锅里下少许油，比平时炒菜还少，把油在锅底匀一遍主要是为了不粘锅，油温烧至3成热烧小火，下茄子，茄子要皮朝下。用吃饭的小调羹把蒜蓉和辣椒均匀的倒在茄子上，均匀的洒少许盐。中间时不时的播动一下茄子，以免粘锅。待感觉茄子都软了就可以起锅开吃了！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、健脾等功效；可与凉薯、海虾、苦瓜搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、排毒清肠、温中健胃等功效；可与火腿、莴笋、五花肉搭配；与鸡翅、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、祛风湿、养颜护肤等功效；可与卷心菜、豆腐、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒锅里的烤茄子热量152 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠271.9 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾719 毫克