| 腊味蒸金针粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 726克 | 腊味蒸金针粉丝热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于蹦床333分钟消耗的热量...210 | |||||
腊味蒸金针粉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、丝瓜（1根）、粉丝（1根）、腊肠（1根）、姜（适量）、剁椒（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）
1/10. 丝瓜去皮、洗净、切厚片。
2/10. 切好的丝瓜码放在盘周围。
3/10. 金针菇去掉根部，洗净，开水略烫。
4/10. 金针菇放在丝瓜上。
5/10. 粉丝洗净泡发、剪断，码放在金针菇上。
6/10. 腊肠切斜片，放在粉丝上。
7/10. 撒上切好的姜蒜末。
8/10. 撒上自制剁椒。
9/10. 放入锅中隔水蒸15分钟。
10/10. 蒸好的粉丝，加入生抽、香油，吃时拌匀。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与油菜、西兰花、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、通经活络、解暑除烦等功效；可与鸭肉、猪肉、火腿搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味蒸金针粉丝热量1167 千卡
- 脂肪49.1 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物109.36 克
- 钠1436.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁11.36 毫克
- 钾452 毫克