| 麻辣薯片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 麻辣薯片热量/卡路里225千卡 | |||

1/7. 土豆去皮,准备好削皮刀。这个削皮刀的特点就是刀刃带有小锯齿,可以抓住食材,并且削下的片也是带条纹的,非常适合薯片

2/7. 用削皮刀削成薄片

3/7. 削好的土豆片要用清水多洗几遍,尽量洗去淀粉。洗好后要彻底控干水分,甩干或用厨房用纸吸干,这样油炸的时候才不会溅出油

4/7. 土豆片用削皮刀会又薄又均匀,很美

5/7. 油温可以高一点,炸的时间不要过长,因为很薄,刚刚变色就可以捞出来,很脆的

6/7. 捞出的薯片还是要在下面垫一张厨房用纸,这样会吸取多余的油

7/7. 吃时可以只撒一点盐吃原味的,也可以撒各种调味料,我这个是麻辣味的
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、减肥等功效;可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配;与香蕉、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;