| 香菇牛肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白胡椒 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1067克 | 香菇牛肉包热量/卡路里1235千卡 | |||

1/7. 可以直接在市场搅碎,我是自己在家剁碎的,个人认为自己剁碎更香更卫生。

2/7. 香菇洗净焯水,剁碎。

3/7. 木耳泡发,洗净,一定要洗净。剁碎。

4/7. 油菜洗净剁碎。

5/7. 剁碎后的香菇木耳。

6/7. 放入葱末姜末,色拉油,香油,白胡椒,酱油,少许白糖,搅拌均匀后,盖上盖子闷10分钟。

7/7. 成品~上屉蒸18分钟。绝品
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、滋养脾胃、化痰息风等功效;可与甘蔗、鸡蛋、洋葱搭配;与韭菜、海螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降低胆固醇、降血压等功效;可与芹菜、胡萝卜、冬瓜搭配;与海虾、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、预防便秘、充饥等功效;可与海蜇皮、猪血、春笋搭配;与鸭肉、海螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇咳、抗癌、增强免疫力等功效;可与海虾、金针菇、粳米搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、促进骨骼发育、通便等功效;可与菠菜搭配;