| 简单好吃的家常焗鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1159克 | 简单好吃的家常焗鸭热量/卡路里2716千卡 | |||
 热量2716千卡，相当于手工活1811分钟消耗的热量...90 | |||||
简单好吃的家常焗鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葱（5根）、姜（适量）、酒，老抽，生抽（适量）、白糖（少许）、鸭（适量）
1/6. 一只洗好的鸭子
2/6. 葱姜
3/6. 加白酒和生抽，一点老抽，盐，味精，白糖，把葱在酱料里揉碎
4/6. 用葱蘸酱料涂在鸭身上，多涂几次，剩下的酱放进鸭子里，也把里面涂抹均匀，放进高压锅，加一些水盖盖子，不加气阀，上火闷10分钟左右，在翻面闷10分钟，水分减少，鸭子出些油就好了。
5/6. 出锅时忘拍了，上切好的图吧
6/6. 最后把酱汁浇到菜上
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与新鲜芦荟、羊肚、牛肉搭配；与千页豆腐、冬枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 简单好吃的家常焗鸭热量2716 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物115 克
- 钠98.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾757 毫克