| 韭菜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 147克 | 韭菜煎蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于堆木头28分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜煎蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、韭菜（50克）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 韭菜洗净切末。
2/7. 打入鸡蛋。
3/7. 打散后调入适量盐和料酒。
4/7. 热锅热油后，倒入蛋液，油不要太多，不然就油腻腻又没有焦香了。
5/7. 一面煎好后翻面煎。
6/7. 两面都煎好后分成小块。
7/7. 盛盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效；可与圆生菜、茼蒿、玉米搭配；与味精、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、益肝健胃等功效；可与鹌鹑蛋、豆芽、猪肉搭配；与虾皮、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 韭菜煎蛋热量141 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质16.949999 克
- 碳水化合物33.07 克
- 钠10768 毫克
- 钙231 毫克
- 铁7.99 毫克
- 钾639 毫克