| 香辣猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 香辣猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||

1/1. 猪蹄切块加花椒大料桂皮料酒抄水备用
2.电压力锅加入炒好的猪蹄,花椒大料桂皮,葱姜蒜,小茴香,一听啤酒,两勺料酒,一勺黄豆酱,一块豆腐乳加适量汤,盐,耗油,压四十分钟
3.放气过后将猪蹄练出摆盘将切丝的红辣椒放到猪蹄上烧热油浇
4.最后撒芝麻
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、促进生长、补虚弱等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏仁、黄豆、杏相克,同食可能会引起不适;