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贝壳面

贝壳面的热量和减肥功效

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贝壳面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉366千卡366千卡11.3克1.5克
花菇19千卡19千卡2.2克0.3克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
料酒3千卡114千卡0.3克0克
生抽1千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
猪肉237千卡395千卡14.6克30.8克
总量672贝壳面热量/卡路里721千卡
华尔兹舞 热量721千卡,相当于华尔兹舞240分钟消耗的热量...180

贝壳面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

面粉(100克)、花菇(2个)、木耳(适量)、青菜(1棵)、胡萝卜(4片)、料酒(3克)、生抽(5克)、盐(适量)、猪肉(60克)
贝壳面的做法图解1

1/11. 面粉加水揉合成这个样子。

贝壳面的做法图解2

2/11. 面团分两块,糅合,粘手的话可以在沾上加些面粉

贝壳面的做法图解3

3/11. 把面团揉成大拇指粗的长条,然后切成大拇指盖这么小的块

贝壳面的做法图解4

4/11. 在大拇指肚上粘些面粉,然后拿出一小块切好的面团,压着边边像上搓,然后就会发现变成了中间凹两边凸像贝壳一下的面皮

贝壳面的做法图解5

5/11. 水烧开在里面煮三分钟左右,然后捞出来用凉水过一下。不然很容易粘在一起

贝壳面的做法图解6

6/11. 把肉切丝,放入料酒去腥,生抽上色,生粉搅拌。

贝壳面的做法图解7

7/11. 胡萝卜,青菜,花菇,木耳切丝。

贝壳面的做法图解8

8/11. 先炒肉差不多熟的时候把其他材料放进去翻炒。加一点点盐。

贝壳面的做法图解9

9/11. 倒入刚才煮面皮的面汤进去。

贝壳面的做法图解10

10/11. 丢入刚才捞出来的面皮再煮四分钟左右,或者你的面皮太厚可以多煮会。

贝壳面的做法图解11

11/11. 当当当当~好咯,想吃辣可以再加一点老干妈的~

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

花菇的热量19千卡(每100克);具有消除胆结石、益气、促消化等功效;可与豆腐、三文鱼、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、补气血、治疗便秘等功效;可与荸荠、海蜇皮、竹笋搭配;与麦冬、萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、帮助消化等功效;可与鲈鱼、香菇、比目鱼搭配;与醋、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 贝壳面热量721 千卡
  • 脂肪33.24 克
  • 蛋白质38.18 克
  • 碳水化合物172.35 克
  • 10455.4 毫克
  • 192 毫克
  • 7.76 毫克
  • 413 毫克

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