| 香辣柚子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 290克 | 香辣柚子皮热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于剧院工作84分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣柚子皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 将柚子皮切薄片，用开水浸泡到水冷了就可以拧干，晚上可以浸泡过夜，用开水浸泡4次左右后，撕下一小块尝尝苦不苦，苦的话还得多浸泡几次，（也可以把柚子的外皮削掉，做起来快也不会苦）
2/3. 在浸泡柚子皮的同时可以做拌柚子皮的辣椒，我用的是水果辣椒加了些小米椒，个人喜欢吃辣，把辣椒剁碎，喜欢吃豆豉，大蒜的也可以加进去，放三小勺盐，密封腌制一天，就可以了（切辣椒记得带手套哦）可以放冰箱备用
3/3. 先试吃拧干的柚子皮会不会苦后再拌，拿一个足够大的碗或盆，将拧干的柚子皮放里面，将腌好的辣椒一点点的往里加，拌的时候加点油（油用锅加热后等冷却再加入到柚子皮里面拌，喜欢吃芝麻油的也可以加点哦，会很香）加完辣椒还淡的话再加几勺盐搅拌，再试吃看咸淡，生抽适量，带手套搅拌均匀即可。美味可口的柚子皮就做好了！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、感冒头痛、清热透疹等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、粳米、洋葱搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、帮助消化、健胃等功效；可与鹌鹑、羊排、海虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香辣柚子皮热量252 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物81.9 克
- 钠10562.3 毫克
- 钙158 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1224 毫克