小炒肉的热量和减肥功效

1/12. 准备好原料。

2/12. 五花肉洗净，切成均匀的薄片。

3/12. 青、红椒洗净切成丝，青蒜切成段，生姜切丝，蒜切片。

4/12. 锅里加入少量油烧热，下入姜丝煸出香味。

5/12. 下入切好的五花肉片。

6/12. 中火翻炒至五花肉出油，表面金黄。（这时候锅里油比开始要多，可以盛出一部分）

7/12. 调入老抽翻炒上色，盛出备用。

8/12. 锅中留余油，转大火，下入青、红椒丝翻炒几下.

9/12. 加入蒜片、泡椒、五花肉翻炒均匀，调入上述中除了老抽以外的所有调料，翻炒均匀。

10/12. 下入切好的青蒜段。

11/12. 再次翻炒均匀即可出锅。