胡萝卜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
胡萝卜 | 克 | 33千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 541克 | 胡萝卜吐司热量/卡路里1859千卡 | |||
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1/10. 胡萝卜用破壁机打成糊状。胡萝卜和水的比例是2:1,最后需要90克左右的胡萝卜泥。
2/10. 面包机里先放各类液体,全蛋也放进去。接着是糖和盐。
3/10. 最后是面粉,在面粉上挖个小洞,把干酵母放进去再回填好。
4/10. 和面20分钟的时候再放入黄油,接着面包机继续工作10分钟。
5/10. 一般面包机都有整套程序,但这次我希望用吐司盒来做。所以只用和面功能。接着盖保鲜膜发酵了40分钟。这是一发好的面团。
6/10. 三等分的面团,擀成方条形再卷好,依次放进土司盒,盖盖子进行二发。
7/10. 面团发好,现在预热烤箱。200度。
8/10. 和朋友请教后,200度25分钟真的比180度35分钟烤出来的要好吃,高温快烤做面包是不错的法子。
9/10. 刚出炉的面包,相当香甜柔软。泛着金黄色。
10/10. 撕开层次分明,味道也很不错哦。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与香菇、西兰花、鲈鱼搭配;与山楂、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治便秘、增强活力等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;