| 香葱火腿鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 356克 | 香葱火腿鸡蛋卷热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于举重117分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱火腿鸡蛋卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、火腿肠（半根）、玉米淀粉（10克）、水（适量）、盐（少量（1、2的样子）克）、胡椒粉（一点点）、葱花（适量）
1/9. 火腿切小丁，加入三个鸡蛋，加葱花、淀粉、水，少许盐拌匀
2/9. 在打散搅匀的蛋液里撒少许胡椒粉（依个人口味）
3/9. 不粘锅中火烧热，刷少许油
4/9. 倒入一半蛋液，转动平底锅铺匀
5/9. 待底面煎熟，晃动锅子蛋饼会跟着动时就可借助铲子慢慢卷起，卷好后放在锅的一侧
6/9. 锅里再刷油，倒入剩下的蛋液，待稍稍凝固，从前次卷好的蛋卷开始卷，把两层蛋饼卷成一个厚蛋卷（这一步来不及拍了）
7/9. 卷好后关小火再烘一下，几秒钟就好，不要煎老了
8/9. 盛在盘子里，拿刀切分成一厘米左右的小段，开吃啦！
9/9. 对了，可以备一碟番茄酱或是沙拉酱或是千岛酱……都可以啦，只要你喜欢的，通通都可以！柔软的口感，营养满分哦！！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与黄豆、百合、丝瓜搭配；与牛奶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、治疗便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱火腿鸡蛋卷热量352 千卡
- 脂肪28.91 克
- 蛋白质36.46 克
- 碳水化合物180.52 克
- 钠10998.9 毫克
- 钙781 毫克
- 铁21.15 毫克
- 钾577 毫克