| 蒜蓉粉丝开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 296克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于舞厅61分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉粉丝开背虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（半斤）、粉丝【泡软】（1份）、葱、姜、蒜、小辣椒（适量）、生抽、盐、胡椒粉（适量）
1/1. 粉丝泡软沥干，虾用剪刀开背去虾线洗净，用刀背轻敲断筋
蒜半头、2姜片剁碎，少许葱花，小辣椒剪圈
取一盘先铺上粉丝，再摆上开背虾，撒上少许蒜末
热锅放1勺猪油烧4成热，倒入姜蒜末炒香，加入半碗清水、半汤匙生抽、1茶匙盐、少许胡椒粉烧开关火
把炒好的料浇到虾背上，再把汤汁均匀浇到粉丝上
锅里倒入开水，整盘入锅蒸15-20分钟即可
撒上葱花、辣椒圈
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、预防动脉硬化、抗早衰等功效；可与丝瓜、豆苗、燕麦片搭配；与葡萄、圣女果、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝开背虾热量275 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克