| 咖喱鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 681克 | 咖喱鸡肉热量/卡路里558千卡 | |||

1/7. 把鸡胸切块,用生抽、老抽、淀粉、料酒腌制20分钟左右

2/7. 把土豆胡萝卜洋葱切块
3/7. 放适量油,不宜太少,放入八角烧热,将腌制好的鸡肉炒熟,扔掉八角,装入碗中

4/7. 放入葱姜煸炒胡萝卜土豆,差不多的时候倒入炒好的鸡胸肉

5/7. 倒入没过蔬菜的热水,最好放高汤,或者浓汤宝也可以!煮到胡萝卜土豆软面了

6/7. 放入咖喱块,我在超市买的这种的,原味!挺好的,别的咖喱块也可以,最好不用咖喱粉

7/7. 最后把切好的洋葱放入锅中,要经常翻动,因为咖喱很粘容易粘锅!收汁出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、促消化等功效;可与羊排、香菇、豆浆搭配;与樱桃、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、调中等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有提神、降血脂、治疗高血压等功效;可与大蒜、五花肉、苦瓜搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促消化、驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;